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去一家餐饮店吃饭

发布时间:2019-08-11 05:16 来源:未知 编辑:admin

  2009年,宛国雄来到十堰,开始了自己的创业之路。在认真考察十堰的餐饮市场后,他发现十堰的餐饮行业在牛蛙这一块相对空白,于是便萌生了一个大胆的想法——开一家做牛蛙的餐饮店。于是,歪蛙干锅年代就这么诞生了。

  如果你是一个吃货,想必对“美人腿”这句广告语印象很深。宛国雄创业之路的第一家店,就是歪蛙干锅年代。十年过去了,宛国雄一直行走在创业的路上。这次,他选址在和信销品茂,开了一家新的蛙蟹特色融合餐厅——蛙蟹友,他将一如既往地朝着梦想坚持不懈地前进。

  万事开头难,创业之路从来都不是一帆风顺的。创业初期,宣传很重要,酒香不怕巷子深的年代已经过去了,宛国雄深谙其道,在宣传上花了很大的心思。他也没想到,“美人腿”、“嘴巴歪着歪着吃”这些广告语会成为他的小店火爆十堰的关键,很多人都慕名而来,想一睹“美人腿”的芳容,看看TA究竟如何让人“嘴巴歪着吃”。

  蛙蟹友是宛国雄的第三家店,对于这家店,他投入了很大的精力。从桌椅碗筷到食材挑选,每件事宛国雄都亲力亲为。聊起这家店时,他脸上洋溢着大男孩的笑容:“创业这么多年,我一直走在创业的路上,但是都没有延续下来。这次在和信销品茂开的蛙蟹友,我想将它当成一个起步店,集结一群有想法、有梦想的年轻人共同创业。现代社会是年轻人的天下,未来是属于年轻人的,而年轻人在创业路上缺乏经验,需要有人适当地领导,那我这个‘过来人’就来当他们的领导人,带领他们走向成功、共同致富。”

  创业者永远年轻,在餐饮业纵横十年来,宛国雄依然充满热情。蛙蟹友是他倾注了全部心血的一家“年轻”的餐厅。从以前的只做牛蛙到现在的蛙蟹融合,这是一次大胆的转型尝试,也是他交给自己创业路上的一份答卷。

  “欢迎光临蛙蟹友,祝您用餐愉快,呱呱,蛙蟹一见钟情。”来到和信销品茂五楼的蛙蟹友店内,记者见到了它的创始人——宛国雄,他正在为几天后的开业紧张忙碌着,一点儿也没有老板的架子,脏活累活也都亲力亲为,这是记者对他的第一印象,也是员工们对他的评价。

  宛国雄在开店创业前就已经在餐饮行业摸爬滚打了十几年,早就洞悉了这一行的经营之道。“不管顾客怎么想,我们要想在顾客前面。”宛国雄说。从食材到餐桌,每一件事、每一道工序,他都亲力亲为。做餐饮行业,让顾客吃得放心是永远不变的目标。“操作无人见,但是有天知。”这是宛国雄经常告诫自己的一句话。他说:“换位思考一下,假如你是一名顾客,去一家餐饮店吃饭,那家店没有给你用新鲜的食材,你知道后心里是不是会膈应?道理是一样的,经营者追求利益最大化,而顾客想要的是吃得放心。做生意,顾客是上帝,就要以他们的需求和想法为先,凡事都要想在顾客前面,这样生意才做得长久。”凭借这种经营理念,宛国雄在十堰的餐饮界也渐渐做出了名气,加上菜品鲜美、服务周到,很多年轻人经常带着亲朋好友一次又一次地来这里吃饭。“没有吃苦的心,没有一件事能做成功。”当记者问宛国雄,他的成功之道是什么时,他这样回答。吃得苦中苦方为人上人,成年人的世界中没有“容易”二字。现代社会的发展十分迅速,稍不注意就会被别人赶超,所以不能有懒惰的心,要勤奋。加之做生意“诚信”二字是永恒不变的真理,如果你肯吃苦、肯干事、有野心、讲诚信,那么你离成功也就不远了。

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